Panqueca de Frango

                               Ingredientes

• 2 copos de leite
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto necessário para dar ponto)
• 2 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de creme de leite
• Sal a gosto                                                                                                                                                         Modo de preparo
  • Derreta a manteiga, junte esta e os demais ingredientes no liquidificador e bata
  • Deixe a massa descansar por 5 minutos e então prepare as panquecas em frigideira antiaderente, aquecida, sempre untando-a com um pouco de manteiga e depois rechear com o frango.
  • Serve 6 pessoas
  Tempo de preparo: 10 Minutos